清迈咖啡之旅——泰北第二大城市的咖啡文化

发布时间：2024-03-20 01:01:25　点击量：

阿卡阿玛咖啡

特色创意咖啡

清迈的大多数咖啡馆早上七点或八点开门，晚上五点或六点关门，每周有一天关门。所以早点出去喝咖啡。这家分店位于著名的帕辛寺（Wat Phra Sinh）附近，参观结束后可以顺便去那里喝杯咖啡。

这家咖啡店的老板李是泰国北部人。大学时，他受到7-11一罐咖啡的启发，决定自己煮一杯好咖啡。泰国北部有一个名叫阿卡的村庄，位于一座高山上。那里的气候适合咖啡豆的生长，李便带着咖啡豆来到山上，让村民们种植。后来，为了完美呈现这些咖啡豆的味道，Lee在清迈开设了这家咖啡店。 Lee也因为这件事被邀请做TED演讲。

店里有时尚的意大利酒吧机器，害羞的咖啡师，每周日还有现场音乐表演。清迈的生活从一杯咖啡开始* 生活从咖啡开始*

店里的招牌咖啡是Black Juice（80泰铢），看起来像啤酒。顾客可以像普通咖啡一样混合自己的糖和牛奶。

高脚杯中含有马尼法力。咖啡混合着新鲜的橙皮和浓稠的泡沫。入口处散发着果香，淡淡的果味，很有创意。

阿卡阿玛咖啡

地址：9/1 Mata Apartment, Hussadhisewee rd, soi 3 Chang Phuak

电话：+6686 915 8600

营业时间：上午8点至晚上8点

Ponganes 浓缩咖啡

第三次喝咖啡

隐藏在清迈古城一条蜿蜒小巷里的这家店，大概是泰国最难喝的咖啡体验了。第一天下午4点左右就关门了，第二天一早我就去关店了。，终于在第三天中午喝了Flat White。在中国一般译为澳洲咖啡或白咖啡。近日，西式星巴克也正式推出了这款“果白”。这个翻译立即具有文学性和艺术性。

据说panganes的老板是在澳大利亚留学后开的店。从整体装修到酒吧设计，确实很有澳洲特色。橙色的杯子和碟子是亮点。店里没有无线网络。应该是因为他希望大家真的来喝咖啡。放下手机，和身边的朋友聊天。喝完咖啡，我们散步到一家宾馆吃早午餐。清迈的生活充满了懒惰和流浪。整个旅程充满了草帽、长裙、单反和摩托车的标准旅行装备。请注意防晒！！

Ponganes 浓缩咖啡

地址：拉差帕基奈路 133/5 | T. Sriphum a. 芒

营业时间：10:00AM-4:30PM

电话：+66 87 727 2980

帕卡马拉咖啡

我最喜欢的泰式冰咖啡

清迈大多数受欢迎的咖啡馆都集中在宁曼路地区。基本上说起咖啡馆，大家都会去。但相比宁曼路，古城里的咖啡馆数量确实不多，连连锁咖啡馆都没有。在古城里逛了几天，发现古城里其实也有一些不错的咖啡馆。

为了在清迈喝第三杯咖啡，我去了周日夜市 Ratchadamnoen.Rd 上的 Pacamara 咖啡馆。帕卡马拉并不难找，而且从位置上来说，是城市最中心的位置。帕卡马拉起源于曼谷。总店位于素坤逸路的 RainHillll 购物中心。曼谷路和清迈路是他们的第一家分店。

在咖啡展上为朋友买了帕卡马拉咖啡豆

我顶着烈日独自一人前往帕卡马拉。我渴极了，几乎每分钟都要崩溃。请不要随便挑战东南亚的炎炎夏日。你配备了各种防晒装备，冰咖啡自然是消暑的最佳选择。泰国的餐馆都会提供一大杯冰和水，因为太热了，太热了，太热了……我说了三遍……随时随地都蒸发了……当我来喝咖啡的时候到了店里，我立刻点了一杯泰式冰咖啡。虽然是一大杯，但是里面装满了冰块，意外的好吃。牛奶和冰块并没有掩盖咖啡的味道，甜度也刚刚好。让我想起了曼谷街头的冰奶茶，尤其是夏天的冰饮。我喜欢喝冰咖啡。诚意不容错过。

帕卡马拉咖啡

地址：80/5 Ratchadamnoen Rd, 50100 清迈, 泰国。

电话：

营业时间：7:00am – 10:00pm（周日休息）

艺术咖啡馆

一家想保守秘密的咖啡店

我一直犹豫是否要把这家商店保密。在最完美的早晨，我喝了最完美的拿铁，吃了最完美的奶酪牛角面包。是的，只能用一系列的完美来形容。它不仅仅是美丽。程度。非常别致的砖瓦木屋，有木吧台，只有两个座位。桌子的设计就像一台老式缝纫机。和友善的咖啡师聊天后，我发现店主是位艺术家，连咖啡杯都是手工制作的，独一无二。

咖啡馆后面还有一个庭院。进入庭院就是艺术屋。我是通过厕所参观的（进屋必须脱鞋）。没有任何多余的装饰，非常干净清爽。这样的生活，想必是很多人的梦想。即使不面朝大海，他们也可以过着最舒适的生活，远离大城市和喧闹的人群，开一家理想的咖啡馆，被艺术包围，喝咖啡为伴，只和自己在一起。喜欢一切都在一起。希望下次还能住在这里。希望它远离游客，保持最完美的状态。也许当你遇到一家自己真正喜欢的咖啡馆时，你就会变得格外自私。

艺术咖啡馆

地址：11/2 Soi 7 Moonmuang 路 | 诗蓬街道

营业时间：7:00AM-5:30PM

电话：+66 81 821 9250

Ristr8to 咖啡

最美丽的咖啡拿铁艺术

黄油咖啡的好处_黄油咖啡是哪个国家的特色_黄油咖啡馆

Ristr8to的店面不大，室内座位也不多。大概只有四五张桌子。 Ristr8to有澳洲咖啡店的味道，充满轻工业和年轻的风格。年轻的老板Khun Tong Amon曾经到澳大利亚在一家咖啡店打工。后来因参加2011年咖啡拿铁艺术大赛而得名。经报纸媒体报道后名声大噪，使Ristr8to成为国内外咖啡爱好者的朝圣地。

绝对是清迈很受欢迎的咖啡馆，漂亮的短笛拿铁78泰铢。我在店里认识了一个台湾女孩。我惊讶地发现早上我也在另一家面包店遇见了她。愉快地用英语交流了几分钟后，我换了更流利的台湾普通话，给她介绍了几家面包店。不错的餐厅和咖啡厅，我愉快地前往下一站~

Ristr8to 咖啡

地址：宁曼路15/3 | 素贴, 芒

营业时间：7:08AM-6:08PM

电话：+66 53 215 278

萨曼米特尔之家

最混搭风格的店铺推荐

Samanmitr House是我偶然发现的一家小店。这是另一家咖啡馆推荐给我的，所以我没有抱太高的期望。不过，我确实要多写几句话：这是一家很小的店，很简单，很原始。店里没有花哨的高端咖啡机或咖啡设备。店主看起来不像是开咖啡馆的人。性格随和，喜欢聊天。邻桌的顾客点了两杯咖啡，等了半个小时，却没有人表现出不耐烦的迹象。咖啡师和顾客都没有表现出任何都市人不耐烦的迹象。我以为这是一家清迈咖啡馆。人们梦见它的原因之一。

手冲泰式圆豆➕果酱吐司卷真的治愈了我。很多时候，专业精神是光靠金钱无法积累的，喝咖啡的认真程度更令人钦佩。很多人都有开一家咖啡店的梦想，但并不是每个人都能坚持下去，也不是因为咖啡本身。很喜欢店门口黑板上写的两句话。对于热爱咖啡的人来说，生活充满了诱惑。咖啡可以填饱肚子，但有时却很重复，很无聊。如何平衡商业与理想，如何在现实的压力下保持咖啡的初心，也是一个很大的话题。

地址：清迈市清迈区 Ratvithi 2 巷，邮编 50200

营业时间：要看老板心情

电话：

图表&图表咖啡馆

从餐食到咖啡的选择

Graph Table 和 Graph Cafe 是同一个老板经营的（我猜他是一名摄影师和收藏家）。两家店步行只需两三分钟。建议吃完饭后去咖啡厅喝咖啡。我推荐自制的软饼干来搭配卡片。普契诺。然后与老板闲聊并欣赏他收藏的古董相机和帽子。这就是独立咖啡馆的舒适感，没有压迫感。从Graph返回青年旅舍的路上，会经过一个市场，出售很多当地的小吃和水果。吃货们一定不要错过。不得不感叹泰国的水果真是又便宜又好吃。遗憾的是我没能去周六夜市。

图表&图表咖啡馆

地址：Ratvithi Road Soi 2 | 西蓬街道

黄油咖啡馆_黄油咖啡是哪个国家的特色_黄油咖啡的好处

营业时间：9:30 AM-6:00 PM

电话：+66 86 567 3330

第九街咖啡馆

宁曼路安静的咖啡店

宁曼路到处都是咖啡馆和酒吧，但这家九街（请原谅我按字面翻译）并不像其他商店那么热闹。傍晚的夕阳照在门口的木桌椅上，没有游客经过。一切都非常和谐。装修很有美式风格，休闲硬朗，咖啡师也好看，虽然最后默默点了一杯蓝莓奶昔。就我个人而言，我更喜欢在角落里安静的咖啡馆，这样我就不会被打扰，可以独自享受整个店的氛围，仿佛在某个时刻融入其中。

第九街咖啡馆

地址：清迈宁曼海明路 9 巷 12/4

营业时间：8:30AM – 11PM

电话：

浅间咖啡厅

一家拥有令人难以置信的景色的咖啡店

是比fabb更远的别墅区。这是一栋独栋别墅。一般不开车的话是很难找到的。终于找到的时候已经是下午三点多了。不过，已经关门了（请注意营业时间是9-14点）。 ……真是到了开咖啡馆的时候了……老板肯定是早上喝完了咖啡，然后就去度假了……我的心都快崩溃了。

不甘心，第二天我又来了，这一次我终于一睹任性咖啡店的真面目了。看到店外如此美丽的风景，在享受休闲的咖啡氛围的同时，我也忍不住开启了疯狂的自拍模式。

浅间咖啡厅

地址：122/128 清迈湖区

营业时间：8:00 AM -2 PM

电话：+66 81 530 5388